Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 18. KW vom 28.04. bis 04.05.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Reibekäse

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Gnocchi-Pfanne mit Kirschtomaten und Fetakäse

Kalorien: 660 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Speckwürfel und geriebenem Parmesan

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Baked-Feta-Gnocchi mit Kirschtomaten, Olivenöl und Fetakäse gebacken

Kalorien: 660 kcal | Allergene: a, c, g, 

Fruchtcocktail

Dienstag

Gerstengraupeneintopf mit Rauchfleisch, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, i, 

Möhreneintopf mit Kartoffelstückchen und Rindfleisch, dazu Brot

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

Hokaido-Kürbis-Broccoli-Pfanne mit gebratenen Kartoffelspalten und Tzatziki

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Quarkdessert

| Allergene: g, 

Mittwoch

frische Buchteln mit hausgemachter Vanillesauce

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Kalorien: 720 kcal | Allergene: g, 

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Kalorien: 720 kcal | Allergene: g, 

Süßkartoffel-Gulasch mit Roten Linsen, Gemüse, Tomaten und Creme Fraich, dazu Fladenbrot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, k, 

Heidelbeerkompott

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Schweinefiletbraten im Speckmantel mit Prinzessbohnen und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8, 

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

Oma´s rote Grütze mit Schlagsahne

| Allergene: a, g, 

Freitag

gefüllte Krautwickel mit Schmorkrautsauce und Kartoffeln

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a1, 

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

Kalorien: 590 kcal | Allergene a c g 

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

Kalorien: 590 kcal | Allergene a c g 

Gemüse-Köttbullar in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignon und Zucchini-Gemüse und Reis

Kalorien: 615 kcal | Allergene c 

Fruchtjoghurt

| Allergene g 

Samstag

Porree-Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln, dazu Brot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Vollkornbrot

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, a1, a2, 

Birne

Sonntag

gefüllte Hirtenroulade in Sauce mit Romanesco-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: a, g, i, 

Rindfleischfrikadelle in Sauce mit buntem Gemüse und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: g, i, 

Vanille-Pudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 18. KW vom 28.04. bis 04.05.2025

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Reibekäse

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Gnocchi-Pfanne mit Kirschtomaten und Fetakäse

Kalorien: 660 kcal | Allergene: a, c, g, 

Fruchtcocktail

Dienstag

Gerstengraupeneintopf mit Rauchfleisch, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, i, 

Möhreneintopf mit Kartoffelstückchen und Rindfleisch, dazu Brot 

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Quarkdessert

| Allergene: g, 

Mittwoch

frische Buchteln mit hausgemachter Vanillesauce

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Kalorien: 720 kcal | Allergene: g, 

Heidelbeerkompott

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Schweinefiletbraten im Speckmantel mit Prinzessbohnen und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8, 

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

Oma´s rote Grütze mit Schlagsahne

| Allergene: a, g, 

Freitag

gefüllte Krautwickel mit Schmorkrautsauce und Kartoffeln

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a1, 

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis 

Kalorien: 590 kcal | Allergene a c g 

Fruchtjoghurt

| Allergene g 

Samstag

Porree-Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln, dazu Brot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Vollkornbrot

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, a1, a2, 

Birne

Sonntag

gefüllte Hirtenroulade in Sauce mit Romanesco-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: a, g, i, 

Rindfleischfrikadelle in Sauce mit buntem Gemüse und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: g, i, 

Vanille-Pudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 18. KW vom 28.04. bis 04.05.2025

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Reibekäse

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Gnocchi-Pfanne mit Kirschtomaten und Fetakäse

Kalorien: 660 kcal | Allergene a, c, g, 

Baked-Feta-Gnocchi mit Kirschtomaten, Olivenöl und Fetakäse gebacken

Kalorien: 660 kcal | Allergene: a, c, g, 

Dienstag

Gerstengraupeneintopf mit Rauchfleisch, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, i, 

Möhreneintopf mit Kartoffelstückchen und Rindfleisch, dazu Brot

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Hokaido-Kürbis-Broccoli-Pfanne mit gebratenen Kartoffelspalten und Tzatziki

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Mittwoch

frische Buchteln mit hausgemachter Vanillesauce

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Kalorien: 720 kcal | Allergene: g, 

Süßkartoffel-Gulasch mit Roten Linsen, Gemüse, Tomaten und Creme Fraich, dazu Fladenbrot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, k, 

Donnerstag

Schweinefiletbraten im Speckmantel mit Prinzessbohnen und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8, 

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

Freitag

gefüllte Krautwickel mit Schmorkrautsauce und Kartoffeln

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a1, 

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

Kalorien: 590 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüse-Köttbullar in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignon und Zucchini-Gemüse und Reis

Kalorien: 615 kcal | Allergene: c, 

Samstag

Porree-Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln, dazu Brot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Vollkornbrot

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, a1, a2, 

Sonntag

gefüllte Hirtenroulade in Sauce mit Romanesco-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: a, g, i, 

Rindfleischfrikadelle in Sauce mit buntem Gemüse und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 18. KW vom 28.04. bis 04.05.2025

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Speckwürfel und geriebenem Parmesan

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Baked-Feta-Gnocchi mit Kirschtomaten, Olivenöl und Fetakäse gebacken

Kalorien: 660 kcal | Allergene: a, c, g, 

Dienstag

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

Hokaido-Kürbis-Broccoli-Pfanne mit gebratenen Kartoffelspalten und Tzatziki

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Mittwoch

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Kalorien: 720 kcal | Allergene: g, 

Süßkartoffel-Gulasch mit Roten Linsen, Gemüse, Tomaten und Creme Fraich, dazu Fladenbrot

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, k, 

Freitag

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

Kalorien: 590 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüse-Köttbullar in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignon und Zucchini-Gemüse und Reis

Kalorien: 615 kcal | Allergene: c, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 18. KW vom 28.04. bis 04.05.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Reibekäse

Gnocchi-Pfanne mit Kirschtomaten und Fetakäse

Gabelspaghetti mit Spargel-Carbonara-Käsesauce mit Speckwürfel und geriebenem Parmesan

Baked-Feta-Gnocchi mit Kirschtomaten, Olivenöl und Fetakäse gebacken

Fruchtcocktail

Dienstag

Gerstengraupeneintopf mit Rauchfleisch, dazu Brot

Möhreneintopf mit Kartoffelstückchen und Rindfleisch, dazu Brot

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Hokaido-Kürbis-Broccoli-Pfanne mit gebratenen Kartoffelspalten und Tzatziki

Quarkdessert

Mittwoch

frische Buchteln mit hausgemachter Vanillesauce

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce und Maccaroni

Süßkartoffel-Gulasch mit Roten Linsen, Gemüse, Tomaten und Creme Fraich, dazu Fladenbrot

Heidelbeerkompott

Donnerstag

Schweinefiletbraten im Speckmantel mit Prinzessbohnen und Kartoffeln

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Kartoffelpüree

Oma´s rote Grütze mit Schlagsahne

Freitag

gefüllte Krautwickel mit Schmorkrautsauce und Kartoffeln

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

paniertes Fischfilet an Zitronensauce mit Buttermöhren und Basmatireis

Gemüse-Köttbullar in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignon und Zucchini-Gemüse und Reis

Fruchtjoghurt

Samstag

Porree-Eintopf mit Gemüse und Kartoffeln, dazu Brot

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Vollkornbrot

Birne

Sonntag

gefüllte Hirtenroulade in Sauce mit Romanesco-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Rindfleischfrikadelle in Sauce mit buntem Gemüse und Püree

Vanille-Pudding mit Schokosauce

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