Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 23. KW vom 01.06. bis 07.06.2026

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Spirellis mit gebratenen Geflügelwienerscheiben, Tomatensauce und geriebenem Käse

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, i, 

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Gemüse-Köttbullar auf Rahmgemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Dienstag

Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfelchen, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brötchen

Kalorien: 490 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, g, 

mariniertes Schweinesteak auf Rahmpaprikasauce an bunter Gemüse-Spätzle-Pfanne

Kalorien: 710 kcal | Allergene: a, c, g, 

bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne auf Rahmpaprikasauce, Salatgarnitur

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, c, g, 

Melone

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, i, 

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, i, 

rote Linsen Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Blattspinat, dazu Reis

Kalorien: 650 kcal

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

gebratene Leber mit dunkler Sauce, Apfel-Schmorzwiebel-Gemüse und Püree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

kurze Nudeln in Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, c, g, 

gebratenes Schweineschnitzel an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Auberginen-Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, Tomaten und vielen Gewürzen, dazu Basmatireis

Kalorien: 560 kcal

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Freitag

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Meisterfrikadelle an buntem Gemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffelpüree

Kalorien: 670 kcal | Allergene a c g 

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffelpüree

Kalorien: 750 kcal | Allergene a c g 

Hetax-Käsescheibe paniert an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene a c g 

Wackelpudding mit Vanillesauce

| Allergene g 

Samstag

Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Porree und Hackfleisch, dazu Mischbrot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Mischbrot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 600 kcal | Allergene: g, 

Quarkspeise

| Allergene: g, 

Sonntag

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Püree

Kalorien: 600 kcal | Allergene: g, 

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 23. KW vom 01.06. bis 07.06.2026

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Spirellis mit gebratenen Geflügelwienerscheiben, Tomatensauce und geriebenem Käse

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, i, 

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Dienstag

Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfelchen, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brötchen 

Kalorien: 490 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, g, 

Melone

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, i, 

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

gebratene Leber mit dunkler Sauce, Apfel-Schmorzwiebel-Gemüse und Püree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

kurze Nudeln in Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, c, g, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Freitag

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Meisterfrikadelle an buntem Gemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffelpüree 

Kalorien: 670 kcal | Allergene a c g 

Wackelpudding mit Vanillesauce

| Allergene g 

Samstag

Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Porree und Hackfleisch, dazu Mischbrot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Mischbrot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Quarkspeise

| Allergene: g, 

Sonntag

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Püree

Kalorien: 600 kcal | Allergene: g, 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 23. KW vom 01.06. bis 07.06.2026

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Spirellis mit gebratenen Geflügelwienerscheiben, Tomatensauce und geriebenem Käse

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, i, 

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Kalorien: 630 kcal | Allergene a, c, g, i, j, 

Gemüse-Köttbullar auf Rahmgemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Dienstag

Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfelchen, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brötchen

Kalorien: 490 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, g, 

bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne auf Rahmpaprikasauce, Salatgarnitur

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, c, g, 

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, i, 

rote Linsen Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Blattspinat, dazu Reis

Kalorien: 650 kcal

Donnerstag

gebratene Leber mit dunkler Sauce, Apfel-Schmorzwiebel-Gemüse und Püree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: g, 

kurze Nudeln in Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 510 kcal | Allergene: a, c, g, 

Auberginen-Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, Tomaten und vielen Gewürzen, dazu Basmatireis

Kalorien: 560 kcal

Freitag

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Meisterfrikadelle an buntem Gemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffelpüree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: a, c, g, 

Hetax-Käsescheibe paniert an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: a, c, g, 

Samstag

Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Porree und Hackfleisch, dazu Mischbrot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Mischbrot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Sonntag

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Püree

Kalorien: 600 kcal | Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 23. KW vom 01.06. bis 07.06.2026

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Gemüse-Köttbullar auf Rahmgemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Dienstag

mariniertes Schweinesteak auf Rahmpaprikasauce an bunter Gemüse-Spätzle-Pfanne

Kalorien: 710 kcal | Allergene: a, c, g, 

bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne auf Rahmpaprikasauce, Salatgarnitur

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, c, g, 

Mittwoch

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, i, 

rote Linsen Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Blattspinat, dazu Reis

Kalorien: 650 kcal

Donnerstag

gebratenes Schweineschnitzel an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Auberginen-Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, Tomaten und vielen Gewürzen, dazu Basmatireis

Kalorien: 560 kcal

Freitag

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffelpüree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: a, c, g, 

Hetax-Käsescheibe paniert an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Kalorien: 670 kcal | Allergene: a, c, g, 

Samstag

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 600 kcal | Allergene: g, 

Sonntag

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 23. KW vom 01.06. bis 07.06.2026

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Spirellis mit gebratenen Geflügelwienerscheiben, Tomatensauce und geriebenem Käse

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Meisterfrikadelle auf Rahmgemüse mit Kartoffelpüree

Gemüse-Köttbullar auf Rahmgemüse mit Kartoffeln

Kompott

Dienstag

Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffelwürfelchen, dazu Brötchen

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brötchen

mariniertes Schweinesteak auf Rahmpaprikasauce an bunter Gemüse-Spätzle-Pfanne

bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne auf Rahmpaprikasauce, Salatgarnitur

Melone

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

Putensteak in einer fruchtig Hawaiianischen Currysauce mit Gemüsereis

rote Linsen Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Blattspinat, dazu Reis

Apfelmus

Donnerstag

gebratene Leber mit dunkler Sauce, Apfel-Schmorzwiebel-Gemüse und Püree

kurze Nudeln in Tomatensauce mit geriebenem Käse

gebratenes Schweineschnitzel an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Auberginen-Süßkartoffelcurry mit Kokosmilch, Tomaten und vielen Gewürzen, dazu Basmatireis

Fruchtjoghurt

Freitag

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffeln

Meisterfrikadelle an buntem Gemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffelpüree

überbackenes Fischfilet in Dillsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kartoffelpüree

Hetax-Käsescheibe paniert an Sauce Bearnaise mit zweierlei Estragonmöhrchen und Püree

Wackelpudding mit Vanillesauce

Samstag

Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Porree und Hackfleisch, dazu Mischbrot

Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Mischbrot

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Quarkspeise

Sonntag

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Schweinebraten an Sauce mit Mischgemüse und Püree

Putenrollbraten aus dem Ofen mit Rosenkohl und Kartoffelklöße

Vanillepudding mit Schokosauce

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