Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 41. KW vom 07.10. bis 13.10.2024

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Gabelspaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 710 kcal | Allergene: a, c, g, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Jägerschnitzel auf fruchtiger Tomatensauce mit Gabelspaghetti, dazu Farmersalat

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, i, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Stachelbeer-Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Dienstag

Möhreneintopf mit Rindfleisch, Sellerie und Kartoffelwürfeln, dazu Brot

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Gemüseeintopf mit Reis, Brot

Kalorien: 430 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Fleischspieß auf tomatisiertem mediterranem Gemüse, dazu Gnocchi

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, 

tomatisiertes mediterranes Gemüse mit gebratenen Gnocchi

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, c, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebratene Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüsefrikadelle mit Rahm-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Apfelkompott

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Allergene: a, c, g, 

ausgelöste Geflügelkeule mit Sauce, Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, 

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Allergene: a, c, g, 

Ofenkartoffel mit Tzaziki und Salatbeilage

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: g, 

Kirschgrütze

Freitag

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 645 kcal | Allergene: c, g, 

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 710 kcal | Zusatzstoffe 2  | Allergene d g 

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 710 kcal | Zusatzstoffe 2  | Allergene d g 

vegetarische Klopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe 2  | Allergene g 

Quarkspeise

| Allergene g 

Samstag

süß-saurer Flecke-Eintopf mit Gewürzgurke und Kartoffelstückchen, dazu Brot

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 9,  | Allergene: a, a1, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, Brot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffeln, Rote Bete Salat

Kalorien: 645 kcal | Zusatzstoffe: 3, 9,  | Allergene: c, g, 

Karamell-Pudding

| Allergene: g, 

Sonntag

Rinderbraten mit Schmorsauce an Rotkohl und Klößen

Kalorien: 780 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, i, 

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, i, 

Götterspeise mit Vanillesauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 41. KW vom 07.10. bis 13.10.2024

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Gabelspaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 710 kcal | Allergene: a, c, g, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Stachelbeer-Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Dienstag

Möhreneintopf mit Rindfleisch, Sellerie und Kartoffelwürfeln, dazu Brot

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Gemüseeintopf mit Reis, Brot 

Kalorien: 430 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebratene Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Apfelkompott

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Allergene: a, c, g, 

ausgelöste Geflügelkeule mit Sauce, Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, 

Kirschgrütze

Freitag

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 645 kcal | Allergene: c, g, 

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat 2 

Kalorien: 710 kcal | Zusatzstoffe 2  | Allergene d g 

Quarkspeise

| Allergene g 

Samstag

süß-saurer Flecke-Eintopf mit Gewürzgurke und Kartoffelstückchen, dazu Brot

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 9,  | Allergene: a, a1, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, Brot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Karamell-Pudding

| Allergene: g, 

Sonntag

Rinderbraten mit Schmorsauce an Rotkohl und Klößen

Kalorien: 780 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, i, 

Götterspeise mit Vanillesauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 41. KW vom 07.10. bis 13.10.2024

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Gabelspaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Käse

Kalorien: 710 kcal | Allergene: a, c, g, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene c, g, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Dienstag

Möhreneintopf mit Rindfleisch, Sellerie und Kartoffelwürfeln, dazu Brot

Kalorien: 420 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Gemüseeintopf mit Reis, Brot

Kalorien: 430 kcal | Allergene: a, a1, i, 

tomatisiertes mediterranes Gemüse mit gebratenen Gnocchi

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, c, 

Mittwoch

gebratene Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, c, g, 

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüsefrikadelle mit Rahm-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Donnerstag

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Allergene: a, c, g, 

ausgelöste Geflügelkeule mit Sauce, Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, 

Ofenkartoffel mit Tzaziki und Salatbeilage

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: g, 

Freitag

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 645 kcal | Allergene: c, g, 

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 710 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: d, g, 

vegetarische Klopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: g, 

Samstag

süß-saurer Flecke-Eintopf mit Gewürzgurke und Kartoffelstückchen, dazu Brot

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 9,  | Allergene: a, a1, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, Brot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Sonntag

Rinderbraten mit Schmorsauce an Rotkohl und Klößen

Kalorien: 780 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 41. KW vom 07.10. bis 13.10.2024

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Jägerschnitzel auf fruchtiger Tomatensauce mit Gabelspaghetti, dazu Farmersalat

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, i, 

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Dienstag

Fleischspieß auf tomatisiertem mediterranem Gemüse, dazu Gnocchi

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, 

tomatisiertes mediterranes Gemüse mit gebratenen Gnocchi

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, c, 

Mittwoch

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüsefrikadelle mit Rahm-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kalorien: 520 kcal | Allergene: c, g, 

Donnerstag

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 720 kcal | Allergene: a, c, g, 

Ofenkartoffel mit Tzaziki und Salatbeilage

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: g, 

Freitag

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 710 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: d, g, 

vegetarische Klopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Kalorien: 450 kcal | Zusatzstoffe: 2,  | Allergene: g, 

Samstag

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffeln, Rote Bete Salat

Kalorien: 645 kcal | Zusatzstoffe: 3, 9,  | Allergene: c, g, 

Sonntag

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 41. KW vom 07.10. bis 13.10.2024

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Gabelspaghetti in fruchtiger Tomatensauce mit geriebenem Käse

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Jägerschnitzel auf fruchtiger Tomatensauce mit Gabelspaghetti, dazu Farmersalat

Broccoli-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken an Kräutersauce

Stachelbeer-Kompott

Dienstag

Möhreneintopf mit Rindfleisch, Sellerie und Kartoffelwürfeln, dazu Brot

Gemüseeintopf mit Reis, Brot

Fleischspieß auf tomatisiertem mediterranem Gemüse, dazu Gnocchi

tomatisiertes mediterranes Gemüse mit gebratenen Gnocchi

Fruchtjoghurt

Mittwoch

gebratene Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Meisterfrikadelle auf Rahmchampignons mit Rosmarinkartoffeln

Gemüsefrikadelle mit Rahm-Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Apfelkompott

Donnerstag

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

ausgelöste Geflügelkeule mit Sauce, Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Schnitzel mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Ofenkartoffel mit Tzaziki und Salatbeilage

Kirschgrütze

Freitag

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

marinierter Hering in hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat

vegetarische Klopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffelpüree, Rote Bete Salat

Quarkspeise

Samstag

süß-saurer Flecke-Eintopf mit Gewürzgurke und Kartoffelstückchen, dazu Brot

Nudel-Gemüse-Eintopf, Brot

Kochklopse in Kräuter-Kapernsauce mit Kartoffeln, Rote Bete Salat

Karamell-Pudding

Sonntag

Rinderbraten mit Schmorsauce an Rotkohl und Klößen

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Hähnchensteak in Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffelpüree

Götterspeise mit Vanillesauce

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