Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

gebratene Lyonerscheibe in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, j, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Jägerschnitzel in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe: 2, 8,  | Allergene: a, j, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree, dazu Salatbeilage

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Buttermilchdessert

| Allergene: g, 

Dienstag

gemischter Kesselgulasch mit Kartoffeln, Tomate und Paprika, Vollkornbrot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Zucchini-Cremesuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern, dazu Brot

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Schmor-Gulasch mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Pilzen, dazu Knöpfle

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, c, g, 

Herzhafter Gemüsegulasch mit viel Gemüse, ausgewählten Gewürzen, Knoblauch und Tomate, dazu Knöpfle

Kalorien: 590 kcal | Allergene: a, c, g, 

Fruchtquark

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: c, g, 

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: c, g, 

feines Süßkartoffel-Curry mit Paprika, Tomate, Mais, Kokosmilch und Koriander, dazu Basmatireis

Kalorien: 544 kcal

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Sahne-Rührei mit Kartoffelpüree

Kalorien: 510 kcal | Zusatzstoffe: 3,  | Allergene: c, g, 

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Camembert-Bits mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

fruchtige Kaltschale

Freitag

Brathering mit roten Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe: 1, 9,  | Allergene: a, d, f, j, 

buntes Eierragout mit Gemüse und Butterreis

Kalorien: 650 kcal | Allergene c g i 

Brathering mit feinen Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe 1 9  | Allergene a d f j 

cremige Parmesan-Polenta mit Balsamico-Pilzen und Spinat

Kalorien: 500 kcal | Allergene g 

Kompott

| Zusatzstoffe 3 

Samstag

Oma Charlottes Reiseintopf mit Hühnerfleisch, Suppengemüse und dazu Brot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brot

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Butterbohnen und Knödelscheiben

Kalorien: 725 kcal | Allergene: a, i, j, 

Joghurt Dessert

| Allergene: g, 

Sonntag

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, i, 

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Schonkostgemüse und Püree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, i, 

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, i, 

Schoko-Pudding

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

gebratene Lyonerscheibe in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, j, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Buttermilchdessert

| Allergene: g, 

Dienstag

gemischter Kesselgulasch mit Kartoffeln, Tomate und Paprika, Vollkornbrot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Zucchini-Cremesuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern, dazu Brot 

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Fruchtquark

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: c, g, 

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Sahne-Rührei mit Kartoffelpüree

Kalorien: 510 kcal | Zusatzstoffe: 3,  | Allergene: c, g, 

fruchtige Kaltschale

Freitag

Brathering mit roten Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe: 1, 9,  | Allergene: a, d, f, j, 

buntes Eierragout mit Gemüse und Butterreis 

Kalorien: 650 kcal | Allergene c g i 

Kompott

| Zusatzstoffe 3 

Samstag

Oma Charlottes Reiseintopf mit Hühnerfleisch, Suppengemüse und dazu Brot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brot

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Joghurt Dessert

| Allergene: g, 

Sonntag

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, i, 

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Schonkostgemüse und Püree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, i, 

Schoko-Pudding

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

gebratene Lyonerscheibe in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, j, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree

Kalorien: 570 kcal | Allergene g, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree, dazu Salatbeilage

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Dienstag

gemischter Kesselgulasch mit Kartoffeln, Tomate und Paprika, Vollkornbrot

Kalorien: 550 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Zucchini-Cremesuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern, dazu Brot

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Herzhafter Gemüsegulasch mit viel Gemüse, ausgewählten Gewürzen, Knoblauch und Tomate, dazu Knöpfle

Kalorien: 590 kcal | Allergene: a, c, g, 

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Kalorien: 535 kcal | Allergene: a, c, g, 

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: c, g, 

feines Süßkartoffel-Curry mit Paprika, Tomate, Mais, Kokosmilch und Koriander, dazu Basmatireis

Kalorien: 544 kcal

Donnerstag

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Sahne-Rührei mit Kartoffelpüree

Kalorien: 510 kcal | Zusatzstoffe: 3,  | Allergene: c, g, 

Camembert-Bits mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

Freitag

Brathering mit roten Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe: 1, 9,  | Allergene: a, d, f, j, 

buntes Eierragout mit Gemüse und Butterreis

Kalorien: 650 kcal | Allergene: c, g, i, 

cremige Parmesan-Polenta mit Balsamico-Pilzen und Spinat

Kalorien: 500 kcal | Allergene: g, 

Samstag

Oma Charlottes Reiseintopf mit Hühnerfleisch, Suppengemüse und dazu Brot

Kalorien: 450 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brot

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Sonntag

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, i, 

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Schonkostgemüse und Püree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Jägerschnitzel in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe: 2, 8,  | Allergene: a, j, 

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree, dazu Salatbeilage

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Dienstag

Schmor-Gulasch mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Pilzen, dazu Knöpfle

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, c, g, 

Herzhafter Gemüsegulasch mit viel Gemüse, ausgewählten Gewürzen, Knoblauch und Tomate, dazu Knöpfle

Kalorien: 590 kcal | Allergene: a, c, g, 

Mittwoch

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Kalorien: 620 kcal | Allergene: c, g, 

feines Süßkartoffel-Curry mit Paprika, Tomate, Mais, Kokosmilch und Koriander, dazu Basmatireis

Kalorien: 544 kcal

Donnerstag

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 730 kcal | Allergene: a, c, g, 

Camembert-Bits mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

Freitag

Brathering mit feinen Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe: 1, 9,  | Allergene: a, d, f, j, 

cremige Parmesan-Polenta mit Balsamico-Pilzen und Spinat

Kalorien: 500 kcal | Allergene: g, 

Samstag

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Butterbohnen und Knödelscheiben

Kalorien: 725 kcal | Allergene: a, i, j, 

Sonntag

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

gebratene Lyonerscheibe in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree

Jägerschnitzel in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree, dazu Salatbeilage

Buttermilchdessert

Dienstag

gemischter Kesselgulasch mit Kartoffeln, Tomate und Paprika, Vollkornbrot

Zucchini-Cremesuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern, dazu Brot

Schmor-Gulasch mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Pilzen, dazu Knöpfle

Herzhafter Gemüsegulasch mit viel Gemüse, ausgewählten Gewürzen, Knoblauch und Tomate, dazu Knöpfle

Fruchtquark

Mittwoch

gebackene Eierkuchen mit Zucker und Zimt

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree

feines Süßkartoffel-Curry mit Paprika, Tomate, Mais, Kokosmilch und Koriander, dazu Basmatireis

Apfelmus

Donnerstag

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Sahne-Rührei mit Kartoffelpüree

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

Camembert-Bits mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln

fruchtige Kaltschale

Freitag

Brathering mit roten Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

buntes Eierragout mit Gemüse und Butterreis

Brathering mit feinen Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln

cremige Parmesan-Polenta mit Balsamico-Pilzen und Spinat

Kompott

Samstag

Oma Charlottes Reiseintopf mit Hühnerfleisch, Suppengemüse und dazu Brot

Tomatencremesuppe mit Frischkäse und Basilikum, Brot

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Butterbohnen und Knödelscheiben

Joghurt Dessert

Sonntag

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Schonkostgemüse und Püree

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln

Schoko-Pudding

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