Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 50. KW vom 08.12. bis 14.12.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, g, i, 

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, g, i, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

gezuckerte Erdbeeren

Dienstag

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kräutern und Wurstigeln, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Reisnudeleintopf mit viel Gemüse und Brot

Kalorien: 495 kcal | Allergene: a, a1, c, 

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Kalorien: 650 kcal | Allergene: g, i, 

vegetarisches Schnitzel auf bunter Gemüse-Reis-Pfanne und Kräutersauce

Kalorien: 525 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebackene Kartoffelpuffer mit Zucker und Zimt

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Kalorien: 650 kcal | Allergene: g, i, 

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüsefrikadelle mit Familiengemüse, Bärlauchsauce und Kartoffeln

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

hausmacher Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3,  | Allergene: a, a3, 

Penne mit Tomatensauce und Reibekäse

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Penne mit Bologneser Sauce und gehobeltem Parmesan

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Penne al arabiata mit Tomatensuace, Chili, Knoblauch, Oliven und Parmesan

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, 

Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Freitag

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, 

gedünstetes Fischfilet auf Tomatensahnesauce, leichtem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 570 kcal | Allergene a a1 a2 a3 

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Kalorien: 650 kcal | Allergene a a1 a2 a3 i 

Rote Linsen-Curry mit Spinat, Paprika, Möhre und Zucchini, dazu Reis

Kalorien: 570 kcal

Quarkdessert

| Allergene g 

Samstag

süß-saurer Linseneintopf mit Blutwurst, Gemüse und Kartoffelstückchen, dazu Brötchen

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 8,  | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Buttermilchdessert

| Allergene: g, 

Sonntag

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Kalorien: 830 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Hähnchensteak an Kräutersauce mit Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Kalorien: 830 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Schokopudding mit Vanillesauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 50. KW vom 08.12. bis 14.12.2025

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, g, i, 

gezuckerte Erdbeeren

Dienstag

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kräutern und Wurstigeln, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Reisnudeleintopf mit viel Gemüse und Brot 

Kalorien: 495 kcal | Allergene: a, a1, c, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Mittwoch

gebackene Kartoffelpuffer mit Zucker und Zimt

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Kalorien: 650 kcal | Allergene: g, i, 

Apfelmus

| Zusatzstoffe: 

Donnerstag

hausmacher Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3,  | Allergene: a, a3, 

Penne mit Tomatensauce und Reibekäse

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Kompott

| Zusatzstoffe: 3, 

Freitag

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, 

gedünstetes Fischfilet auf Tomatensahnesauce, leichtem Gemüse und Kartoffeln 

Kalorien: 570 kcal | Allergene a a1 a2 a3 

Quarkdessert

| Allergene g 

Samstag

süß-saurer Linseneintopf mit Blutwurst, Gemüse und Kartoffelstückchen, dazu Brötchen

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 8,  | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Buttermilchdessert

| Allergene: g, 

Sonntag

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Kalorien: 830 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Hähnchensteak an Kräutersauce mit Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Schokopudding mit Vanillesauce

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 50. KW vom 08.12. bis 14.12.2025

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kalorien: 570 kcal | Allergene a, g, i, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

Dienstag

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kräutern und Wurstigeln, dazu Brot

Kalorien: 550 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Reisnudeleintopf mit viel Gemüse und Brot

Kalorien: 495 kcal | Allergene: a, a1, c, 

vegetarisches Schnitzel auf bunter Gemüse-Reis-Pfanne und Kräutersauce

Kalorien: 525 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Mittwoch

gebackene Kartoffelpuffer mit Zucker und Zimt

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Kalorien: 650 kcal | Allergene: g, i, 

Gemüsefrikadelle mit Familiengemüse, Bärlauchsauce und Kartoffeln

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Donnerstag

hausmacher Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Kalorien: 750 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3,  | Allergene: a, a3, 

Penne mit Tomatensauce und Reibekäse

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, 

Penne al arabiata mit Tomatensuace, Chili, Knoblauch, Oliven und Parmesan

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, 

Freitag

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Kalorien: 710 kcal | Allergene: g, 

gedünstetes Fischfilet auf Tomatensahnesauce, leichtem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, 

Rote Linsen-Curry mit Spinat, Paprika, Möhre und Zucchini, dazu Reis

Kalorien: 570 kcal

Samstag

süß-saurer Linseneintopf mit Blutwurst, Gemüse und Kartoffelstückchen, dazu Brötchen

Kalorien: 620 kcal | Zusatzstoffe: 2, 8,  | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Nudel-Gemüse-Eintopf, dazu Brötchen

Kalorien: 480 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Sonntag

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Kalorien: 830 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Hähnchensteak an Kräutersauce mit Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 50. KW vom 08.12. bis 14.12.2025

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kalorien: 570 kcal | Allergene: a, g, i, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kalorien: 590 kcal | Zusatzstoffe: 9,  | Allergene: c, g, 

Dienstag

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Kalorien: 650 kcal | Allergene: g, i, 

vegetarisches Schnitzel auf bunter Gemüse-Reis-Pfanne und Kräutersauce

Kalorien: 525 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Mittwoch

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Gemüsefrikadelle mit Familiengemüse, Bärlauchsauce und Kartoffeln

Kalorien: 570 kcal | Allergene: g, 

Donnerstag

Penne mit Bologneser Sauce und gehobeltem Parmesan

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Penne al arabiata mit Tomatensuace, Chili, Knoblauch, Oliven und Parmesan

Kalorien: 630 kcal | Allergene: a, c, g, 

Freitag

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, a1, a2, a3, i, 

Rote Linsen-Curry mit Spinat, Paprika, Möhre und Zucchini, dazu Reis

Kalorien: 570 kcal

Samstag

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Kalorien: 775 kcal | Allergene: a, c, g, 

Sonntag

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Kalorien: 830 kcal | Allergene: a, c, g, i, j, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 50. KW vom 08.12. bis 14.12.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf Rahmgemüse

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und Rote Bete Salat

gezuckerte Erdbeeren

Dienstag

Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kräutern und Wurstigeln, dazu Brot

Reisnudeleintopf mit viel Gemüse und Brot

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

vegetarisches Schnitzel auf bunter Gemüse-Reis-Pfanne und Kräutersauce

Fruchtjoghurt

Mittwoch

gebackene Kartoffelpuffer mit Zucker und Zimt

überbackenes Beefsteak auf Bärlauchsauce mit Gemüse-Reis-Pfanne

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Gemüsefrikadelle mit Familiengemüse, Bärlauchsauce und Kartoffeln

Apfelmus

Donnerstag

hausmacher Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Penne mit Tomatensauce und Reibekäse

Penne mit Bologneser Sauce und gehobeltem Parmesan

Penne al arabiata mit Tomatensuace, Chili, Knoblauch, Oliven und Parmesan

Kompott

Freitag

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

gedünstetes Fischfilet auf Tomatensahnesauce, leichtem Gemüse und Kartoffeln

Fleischspieß auf Letschogemüse und Püree

Rote Linsen-Curry mit Spinat, Paprika, Möhre und Zucchini, dazu Reis

Quarkdessert

Samstag

süß-saurer Linseneintopf mit Blutwurst, Gemüse und Kartoffelstückchen, dazu Brötchen

Nudel-Gemüse-Eintopf, dazu Brötchen

Hähnchensteak an Kräutersauce mit buntem Gemüse und Kartoffeln

Buttermilchdessert

Sonntag

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Hähnchensteak an Kräutersauce mit Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Hirtenroulade an Sauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln

Schokopudding mit Vanillesauce

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