Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 39. KW vom 23.09. bis 29.09.2024

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Spaghetti mit Tomate, Rucola, Knoblauch und geriebenem Parmesan

Kalorien: 605 kcal | Allergene: a, c, g, 

Quark-Frucht-Speise

| Allergene: g, 

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Pfirsich-Aprikosen-Grütze mit Vanille-Sauce

Mittwoch

lecker Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Kalorien: 690 kcal | Allergene: g, 

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Kalorien: 690 kcal | Allergene: g, 

Backcamembert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Kalorien: 615 kcal | Allergene: a, c, g, 

Erdbeeren

Donnerstag

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, c, g, 

Nasi-Goreng mit Gemüse und Hühnerfleisch

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 1,  | Allergene: a, f, i, 

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, c, g, 

herzhaft überbackene bunte Gemüse-Nudel-Pfanne an Zitronensauce

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Freitag

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: d, g, 

Frikadelle mit Fond auf Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 615 kcal | Allergene a c g i 

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Kalorien: 650 kcal | Allergene d g 

Gemüseschnitzel auf Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene a c g 

Obstsalat

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und gebratenen Wurstscheiben, Brot

Kalorien: 640 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

gemischter Kesselgulasch mit Paprika und Tomate, dazu Späzle

Kalorien: 685 kcal | Allergene: a, c, 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Sonntag

Zungenbraten an Erbsen-Möhrengemüse, Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Kartoffeln

| Allergene: g, i, 

Eis

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 39. KW vom 23.09. bis 29.09.2024

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Quark-Frucht-Speise

| Allergene: g, 

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln 

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

Pfirsich-Aprikosen-Grütze mit Vanille-Sauce

Mittwoch

lecker Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Kalorien: 690 kcal | Allergene: g, 

Erdbeeren

Donnerstag

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, c, g, 

Nasi-Goreng mit Gemüse und Hühnerfleisch

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 1,  | Allergene: a, f, i, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Freitag

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: d, g, 

Frikadelle mit Fond auf Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln 

Kalorien: 615 kcal | Allergene a c g i 

Obstsalat

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und gebratenen Wurstscheiben, Brot

Kalorien: 640 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene: g, 

Sonntag

Zungenbraten an Erbsen-Möhrengemüse, Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

Eis

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 39. KW vom 23.09. bis 29.09.2024

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene a, c, g, i, 

Spaghetti mit Tomate, Rucola, Knoblauch und geriebenem Parmesan

Kalorien: 605 kcal | Allergene: a, c, g, 

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Mittwoch

lecker Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt

Kalorien: 590 kcal | Allergene: g, 

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Kalorien: 690 kcal | Allergene: g, 

Backcamembert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Kalorien: 615 kcal | Allergene: a, c, g, 

Donnerstag

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, c, g, 

Nasi-Goreng mit Gemüse und Hühnerfleisch

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe: 1,  | Allergene: a, f, i, 

herzhaft überbackene bunte Gemüse-Nudel-Pfanne an Zitronensauce

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

Freitag

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: d, g, 

Frikadelle mit Fond auf Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 615 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Gemüseschnitzel auf Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: a, c, g, 

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und gebratenen Wurstscheiben, Brot

Kalorien: 640 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Sonntag

Zungenbraten an Erbsen-Möhrengemüse, Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 39. KW vom 23.09. bis 29.09.2024

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Montag

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Spaghetti mit Tomate, Rucola, Knoblauch und geriebenem Parmesan

Kalorien: 605 kcal | Allergene: a, c, g, 

Dienstag

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 640 kcal | Allergene: c, g, 

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Mittwoch

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Kalorien: 690 kcal | Allergene: g, 

Backcamembert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Kalorien: 615 kcal | Allergene: a, c, g, 

Donnerstag

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, c, g, 

herzhaft überbackene bunte Gemüse-Nudel-Pfanne an Zitronensauce

Kalorien: 580 kcal | Allergene: a, c, g, 

Freitag

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: d, g, 

Gemüseschnitzel auf Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

Kalorien: 680 kcal | Allergene: a, c, g, 

Samstag

gemischter Kesselgulasch mit Paprika und Tomate, dazu Späzle

Kalorien: 685 kcal | Allergene: a, c, 

Sonntag

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Kartoffeln

| Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 39. KW vom 23.09. bis 29.09.2024

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Spaghetti mit Tomate, Rucola, Knoblauch und geriebenem Parmesan

Quark-Frucht-Speise

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Hähnchensteak an Blumenkohlgemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

frischer Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Pfirsich-Aprikosen-Grütze mit Vanille-Sauce

Mittwoch

lecker Milchreis mit Butter, Zucker und Zimt

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Putengeschnetzeltes mit Möhren und Zucchini-Gemüse, dazu Reis

Backcamembert mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Erdbeeren

Donnerstag

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

Nasi-Goreng mit Gemüse und Hühnerfleisch

geschmorte Krautnudeln mit Hackfleisch und Gewürzpaprika

herzhaft überbackene bunte Gemüse-Nudel-Pfanne an Zitronensauce

Fruchtjoghurt

Freitag

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Frikadelle mit Fond auf Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln

Fischfrikassee mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

Gemüseschnitzel auf Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

Obstsalat

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und gebratenen Wurstscheiben, Brot

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

gemischter Kesselgulasch mit Paprika und Tomate, dazu Späzle

Vanillepudding mit Schokosauce

Sonntag

Zungenbraten an Erbsen-Möhrengemüse, Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Püree

zarter Rinderbraten mit frischen Kräutern, Bratensauce, Möhrengemüse und Kartoffeln

Eis

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