Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 52. KW vom 22.12. bis 28.12.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Banane

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Kräutersauce Holländischer Art und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree

Kalorien: 450 kcal | Allergene: c, g, 

Quark-Frucht-Dessert

| Allergene: g, 

Mittwoch

Nudeleintopf mit Gemüse und Hühnerfleisch, Brot

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, a1, c, i, 

Gemüse - Reis - Eintopf, Brot

Kalorien: 520 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Grieß-Grütze mit Vanillesauce

| Allergene: , 

Donnerstag

marinierte Entenkeule an Glühpunschsauce mit Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an weihnachtlicher Sauce mit Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, g, 

gezuckerte Erdbeeren

Freitag

herzhafter Hirschgulasch an Rosenkohl und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Rinderragout mit Broccoli und Püree

Kalorien: 640 kcal | Allergene g 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene g 

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und viel Gemüse, Brot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Sonntag

Rinder-Zungenbraten an Erbsen mit Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Schweinegulasch mit frischen Kräutern, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

Eis

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 52. KW vom 22.12. bis 28.12.2025

Menü 1
Menü 2
Dessert

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene: a, c, g, i, 

Banane

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Kräutersauce Holländischer Art und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree 

Kalorien: 450 kcal | Allergene: c, g, 

Quark-Frucht-Dessert

| Allergene: g, 

Mittwoch

Nudeleintopf mit Gemüse und Hühnerfleisch, Brot

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, a1, c, i, 

Gemüse - Reis - Eintopf, Brot

Kalorien: 520 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Grieß-Grütze mit Vanillesauce

| Allergene: , 

Donnerstag

marinierte Entenkeule an Glühpunschsauce mit Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an weihnachtlicher Sauce mit Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, g, 

gezuckerte Erdbeeren

Freitag

herzhafter Hirschgulasch an Rosenkohl und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Rinderragout mit Broccoli und Püree 

Kalorien: 640 kcal | Allergene g 

Vanillepudding mit Schokosauce

| Allergene g 

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und viel Gemüse, Brot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Fruchtjoghurt

| Allergene: g, 

Sonntag

Rinder-Zungenbraten an Erbsen mit Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Schweinegulasch mit frischen Kräutern, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

Eis

| Allergene: g, 

Änderungen vorbehalten

Speiseplan: 52. KW vom 22.12. bis 28.12.2025

Menü 1
Menü 2
Vegetarisch

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Kalorien: 650 kcal | Zusatzstoffe: 2, 3, 8,  | Allergene: a, c, g, 

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Kalorien: 620 kcal | Allergene a, c, g, i, 

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Kräutersauce Holländischer Art und Kartoffeln

Kalorien: 610 kcal | Allergene: c, g, 

Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree

Kalorien: 450 kcal | Allergene: c, g, 

Mittwoch

Nudeleintopf mit Gemüse und Hühnerfleisch, Brot

Kalorien: 540 kcal | Allergene: a, a1, c, i, 

Gemüse - Reis - Eintopf, Brot

Kalorien: 520 kcal | Allergene: a, a1, i, 

Donnerstag

marinierte Entenkeule an Glühpunschsauce mit Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Schweinebraten an weihnachtlicher Sauce mit Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 650 kcal | Allergene: a, g, 

Freitag

herzhafter Hirschgulasch an Rosenkohl und Kräuterkartoffeln

Kalorien: 770 kcal | Allergene: g, 

Rinderragout mit Broccoli und Püree

Kalorien: 640 kcal | Allergene: g, 

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und viel Gemüse, Brot

Kalorien: 640 kcal | Allergene: a, a1, g, i, 

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Kalorien: 530 kcal | Allergene: a, a1, g, 

Sonntag

Rinder-Zungenbraten an Erbsen mit Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

Kalorien: 685 kcal | Allergene: g, 

zarter Schweinegulasch mit frischen Kräutern, Möhrengemüse und Püree

Kalorien: 750 kcal | Allergene: g, i, 

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 52. KW vom 22.12. bis 28.12.2025

Menü Vollkost
Menü vegetarisch

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 52. KW vom 22.12. bis 28.12.2025

Menü 1
Menü 2
Menü 3
Vegetarisch
Dessert
Vesper

Montag

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce und geriebenem Käse

Hackbraten an Rahmsauce mit Mischgemüse und Kartoffeln

Banane

Dienstag

frischer Blumenkohl mit Kräutersauce Holländischer Art und Kartoffeln

Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree

Quark-Frucht-Dessert

Mittwoch

Nudeleintopf mit Gemüse und Hühnerfleisch, Brot

Gemüse - Reis - Eintopf, Brot

Grieß-Grütze mit Vanillesauce

Donnerstag

marinierte Entenkeule an Glühpunschsauce mit Preiselbeer-Rotkohl und Klöße

Schweinebraten an weihnachtlicher Sauce mit Möhrengemüse und Püree

gezuckerte Erdbeeren

Freitag

herzhafter Hirschgulasch an Rosenkohl und Kräuterkartoffeln

Rinderragout mit Broccoli und Püree

Vanillepudding mit Schokosauce

Samstag

sächsische Kartoffelsuppe mit Kräutern und viel Gemüse, Brot

Hokaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbisbkernöl und Croutons, Brot

Fruchtjoghurt

Sonntag

Rinder-Zungenbraten an Erbsen mit Braten-Sahnesauce und Kartoffeln

zarter Schweinegulasch mit frischen Kräutern, Möhrengemüse und Püree

Eis

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