Ev.-Luth. Diakonenhaus Moritzburg e.V.
Schlossallee 4
01468 Moritzburg

+49 035207 84-540
+49 035207 83-250

Speiseplan: 16. KW vom 13.04. bis 19.04.2026

Menü Vollkost
Menü Vegetarisch

Montag

Menü Vollkost

gefüllte rote Paprikaschote auf Gemüse-Tomatensauce mit Kartoffeln 

Kalorien: 650 kcal

Kalorien: 650 kcal | Allergene a c g i 

Menü Vegetarisch

hausgemachte Käseschnitzel an Rahmpilzen mit Bandnudeln 

Kalorien: 490 kcal

Kalorien: 490 kcal | Allergene a c g 

Dienstag

Menü Vollkost

Chili con Carne mit Schmand, dazu Gemüsereis und Rohkostsalat 2 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Zusatzstoffe 2  Allergene g i 

Menü Vegetarisch

Tortellini-Gemüse-Auflauf mit Reibekäse überbacken auf Schinken-Sahne-Sauce 

Kalorien: 580 kcal

Kalorien: 580 kcal | Allergene a c g i 

Mittwoch

Menü Vollkost

mariniertes Schweinenackensteak an Rahmgemüse mit Kräuterkartoffeln 

Kalorien: 650 kcal

Kalorien: 650 kcal | Allergene g i 

Menü Vegetarisch

Gemüsebratwurst an Mischgemüse in Rahm mit Kräuterkartoffeln 

Kalorien: 540 kcal

Kalorien: 540 kcal | Allergene a c g i 

Donnerstag

Menü Vollkost

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut, Tomatenmark und einem Kleks Schmand, dazu Kartoffeln 2 3 8 

Kalorien: 580 kcal

Kalorien: 580 kcal | Zusatzstoffe 2 3 8  Allergene a c g i 

Menü Vegetarisch

Gemüse-Gnocchi-Curry mit Kirschtomaten, Blattspinat, Erbsen und Kokosmilch 

Kalorien: 490 kcal

Kalorien: 490 kcal | Allergene a c 

Freitag

Menü Vollkost

Seelachs-"Fischstäbchen" mit Kartoffelstampf, Dillsauce und Gurken-Bohnen-Salat 

Kalorien: 610 kcal

Kalorien: 610 kcal | Allergene g 

Menü Vegetarisch

vegetarisches Schnitzel auf Kräutersauce an Möhren-Zucchini-Gemüse und Kartoffeln 

Kalorien: 580 kcal

Kalorien: 580 kcal | Allergene a c g 

Samstag

Menü Vollkost

Cordon bleu vom Schwein auf Kräutersauce an Möhren-Zucchini-Gemüse und Kartoffeln 

Kalorien: 610 kcal

Kalorien: 610 kcal | Allergene g 

Menü Vegetarisch

Sonntag

Menü Vollkost

Sächsischer Kirmes-Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klöße 1 3 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Zusatzstoffe 1 3  Allergene i 

Menü Vegetarisch

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel

Speiseplan: 17. KW vom 20.04. bis 26.04.2026

Menü Vollkost
Menü Vegetarisch

Montag

Menü Vollkost

Hähnchenschnitzel an Jägersauce mit Kaisergemüse und Kartoffeln 

Kalorien: 650 kcal

Kalorien: 650 kcal | Allergene a c g i 

Menü Vegetarisch

Sellerieschnitzel auf Rahmgemüse mit Schupfnudeln 

Kalorien: 525 kcal

Kalorien: 525 kcal | Allergene a c g i 

Dienstag

Menü Vollkost

gebackener Leberkäse mit leichter Zwiebelsauce, Balkangemüse und Kartoffelstampf 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Allergene a g i 

Menü Vegetarisch

rote Linsen-Gemüse-Curry mit Broccoli, Kartoffel, Möhre und Kokosmilch, dazu Basmatireis 

Kalorien: 590 kcal

Kalorien: 590 kcal |

Mittwoch

Menü Vollkost

Kohlroulade auf Schmorkrautsauce mit Kartoffeln 

Kalorien: 725 kcal

Kalorien: 725 kcal | Allergene a c g i 

Menü Vegetarisch

gefüllte Zucchini an Spätzle-Gemüse-Pfanne und Sauce Sharon 

Kalorien: 550 kcal

Kalorien: 550 kcal | Allergene a c g i 

Donnerstag

Menü Vollkost

zart geschmorte Schweinerippchen in Meerrettichsauce mit Sauerkraut und Kartoffeln 3 

Kalorien: 760 kcal

Kalorien: 760 kcal | Zusatzstoffe 3  Allergene g l 

Menü Vegetarisch

mediterrane Nudelpfanne mit Zucchini, Paprika, Tomate, Rucola, Knoblauch und Weißwein, dazu Parmesan 

Kalorien: 620 kcal

Kalorien: 620 kcal | Allergene a c g 

Freitag

Menü Vollkost

Seelachsfilet auf leichter Currysauce mit herzhaftem Kürbis-Kartoffel-Stampf 

Kalorien: 815 kcal

Kalorien: 815 kcal | Allergene a g 

Menü Vegetarisch

Gemüsemedaillon mit buntem Gemüse, Bergkäsesauce und Kräuterkartoffeln 

Kalorien: 520 kcal

Kalorien: 520 kcal | Allergene a c g i 

Samstag

Menü Vollkost

Hähnchen-Pfannengyros auf Bandnudeln 

Kalorien: 690 kcal

Kalorien: 690 kcal | Allergene a i 

Menü Vegetarisch

Sonntag

Menü Vollkost

Senf-Honig-Schweinebraten in Schmorsauce mit Romanesco-Gemüse und Knödeln 

Kalorien: 750 kcal

Kalorien: 750 kcal | Allergene a i j 

Menü Vegetarisch
Speiseplan KW 18

Speiseplan: 18. KW vom 27.04. bis 03.05.2026

Menü Vollkost
Menü Vegetarisch

Montag

Menü Vollkost

sächsischer Kirmes-Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffeln 1 3 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Zusatzstoffe 1 3  | Allergene a c 

Menü Vegetarisch

Baked-Feta-Gnocchi mit Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch und Fetakäsewürfel gebacken 

Kalorien: 660 kcal

Kalorien: 660 kcal | Allergene a c g 

Dienstag

Menü Vollkost

überbackenes Putensteak "Caprese" auf Tomatensauce, Kartoffelwedges und Tzatziki-Dip 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Allergene g 

Menü Vegetarisch

Hokaido-Kürbis-Broccoli-Pfanne mit gebratenen Kartoffelspalten und Tzatziki 

Kalorien: 590 kcal

Kalorien: 590 kcal | Allergene g 

Mittwoch

Menü Vollkost

Schweinegulasch an Schwarzwurzel-Gemüse mit Püree 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Allergene g 

Menü Vegetarisch

Süßkartoffel-Gulasch mit Roten Linsen, Gemüse, Tomaten und Creme Fraich, dazu Fladenbrot 

Kalorien: 620 kcal

Kalorien: 620 kcal | Allergene a k 

Donnerstag

Menü Vollkost

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Wellenbandnudeln 

Kalorien: 590 kcal

Kalorien: 590 kcal | Allergene a c g 

Menü Vegetarisch

Sojageschnetzeltes Stroganoff mit Champignons, Senf, Paprikapulver, Knoblauch in Sahnesauce mit Wellenbandnudeln 

Kalorien: 560 kcal

Kalorien: 560 kcal | Allergene a c f g j 

Freitag

Menü Vollkost

Schweinefiletbraten im Speckmantel in Schmorfond mit Prinzessbohnen und Kartoffeln 2 3 8 

Kalorien: 720 kcal

Kalorien: 720 kcal | Zusatzstoffe 2 3 8  Allergene g 

Menü Vegetarisch

Samstag

Menü Vollkost

Hähnchengeschnetzeltes in cremiger Sahnesauce mit frischen Champignons und Wellenbandnudeln 

Kalorien: 680 kcal

Kalorien: 680 kcal | Allergene a c g 

Menü Vegetarisch

Sonntag

Menü Vollkost

gefüllte Hirtenroulade in Sauce mit gedünsteten Gemüsestreifen und Herzoginkartoffeln 

Kalorien: 750 kcal

Kalorien: 750 kcal | Allergene a g i 

Menü Vegetarisch
Speiseplan KW 19

Speiseplan: 19. KW vom 04.05. bis 10.05.2026

Menü Vollkost
Menü Vegetarisch

Montag

Menü Vollkost

Jägerschnitzel in leichter Bratensauce an buntem Gemüse mit Kartoffeln 2 8 

Kalorien: 690 kcal

Kalorien: 690 kcal | Zusatzstoffe 2 8  | Allergene a j 

Menü Vegetarisch

gefüllte Zucchini auf Tomatensauce und Püree, dazu Salatbeilage 

Kalorien: 570 kcal

Kalorien: 570 kcal | Allergene g 

Dienstag

Menü Vollkost

Schmor-Gulasch mit Zwiebel, Paprika, Tomate und Pilzen, dazu Knöpfle 

Kalorien: 650 kcal

Kalorien: 650 kcal | Allergene a c g 

Menü Vegetarisch

Herzhafter Gemüsegulasch mit viel Gemüse, ausgewählten Gewürzen, Knoblauch und Tomate, dazu Knöpfle 

Kalorien: 590 kcal

Kalorien: 590 kcal | Allergene a c g 

Mittwoch

Menü Vollkost

Rindfleischbällchen "Köfka" mit Gemüse und Weichkäse. dazu Familiengemüse, Kräutersauce und Kartoffelpüree 

Kalorien: 620 kcal

Kalorien: 620 kcal | Allergene c g 

Menü Vegetarisch

feines Süßkartoffel-Curry mit Paprika, Tomate, Mais, Kokosmilch und Koriander, dazu Basmatireis 

Kalorien: 544 kcal

Kalorien: 544 kcal |

Donnerstag

Menü Vollkost

Hähnchenschnitzel mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln 

Kalorien: 730 kcal

Kalorien: 730 kcal | Allergene a c g 

Menü Vegetarisch

Camembert-Bits mit frischem Blumenkohl, Kräutersauce und Butterkartoffeln 

Kalorien: 640 kcal

Kalorien: 640 kcal | Allergene c g 

Freitag

Menü Vollkost

Brathering mit feinen Zwiebelringen, Gurken-Bohnensalat und Kräuterkartoffeln 1 9 

Kalorien: 660 kcal

Kalorien: 660 kcal | Zusatzstoffe 1 9  Allergene a d f j 

Menü Vegetarisch

cremige Parmesan-Polenta mit Balsamico-Pilzen und Spinat 

Kalorien: 500 kcal

Kalorien: 500 kcal | Allergene g 

Samstag

Menü Vollkost

Schweine - Senfbraten mit Schmorsauce, Butterbohnen und Knödelscheiben 

Kalorien: 725 kcal

Kalorien: 725 kcal | Allergene a i j 

Menü Vegetarisch

Sonntag

Menü Vollkost

gebratenes Hähnchenbruststeak auf Marktgemüse mit Bärlauchsauce und Kräuterkartoffeln 

Kalorien: 770 kcal

Kalorien: 770 kcal | Allergene g i 

Menü Vegetarisch

Änderungen vorbehalten

Allergene

 a glutenhaltiges Getreide (Weizen)  a1 glutenhaltiges Getreide (Roggen)  a2 glutenhaltiges Getreide (Gerste)  a3 glutenhaltiges Getreide (Hafer)  b Krebstiere  c Eier  d Fisch  e Erdnüsse  f Sojabohnen  g Milch  h Schalenfrüchte  i Sellerie  j Senf  k Sesamsamen und Sesamerzeugnisse  l Schwefeldioxid  m Lupinen  n Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antoxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel
Träger:

Mitglied im Verbund der: